без дополнительного предположения об изолированности минимума это неверно: любое положение равновесия материальной точки на гладком горизонтальном столе неустойчиво.
вам не приходило в голову, что автор может иметь ввиду строгий локальный минимум?!
P.S. не вижу смысла в таком "рецензировании" книги (с соответствующим хамством по отношению к автору), которая после русских изданий 57-го и 75-го годов, одно из которых вы читаете, т.е. по прошествии, по меньшей мере,
тридцати семи лет, переиздавалась несколько раз в оригинале (на английском). Причем, заметьте, английский термин издание (edition) несколько отличается от "советского", т.к. если у нас делаются дополнения и исправляются опечатки в каждом последующем
издании, то у американцев новое издание (
edition) готовится, только после существенных доработок (переработок) и изменений (например, как third edition у Голдстейна в соавторстве с Poole и Safko) в старом, а найденные в нем
мелкие недоработки и опечатки исправляются в последующих принтингах (
printing). Так вот, третье издание "Классической механики" (2001 год) выдержало уже порядка 5-6
принтингов, в каждом из которых делались соответствующие исправления. Поэтому совершенно не имеет смысла ковырять старое издание книги, изданное за царя Гороха.