Молярная масса воды (18) где-то в полтора раза меньше молярной массы воздуха (29). Плотность воздуха -- где-то 1.2 или 1.3 кг на кубометр; значит, плотность водяного пара порядка 0.8.
Проблема в том, что это верно только для горячего пара, при 100°C, а при 0°C - меньше на 2-3 порядка.
Насыщенность пара тут вообще не при чём: она определяет динамическое равновесие между различными фазами воды, а вовсе не состояние пара самого по себе.
Заблуждаетесь. При 0°C просто невозможно существование газообразной воды с расстоянием между молекулами порядка 10 ангстрем - они просто слипнутся, и 99 % молекул окажется в фазе жидкой воды, и будут продолжать слипаться, пока среднее расстояние между неслипшимися молекулами, оставшимся 1 %, не станет порядка 100 ангстрем (я всё округляю до целых порядков). Это и называется насыщением пара.
В задаче же говорится об абстрактном переходе из одной фазы в другую, неважно чем вызванном.
Зато важно, что фаза должна хотя бы вообще существовать.
А впрочем, кто может запретить считать тот пар переохлаждённым?
Пересыщенный пар может превосходить насыщенный на проценты, может быть, в быстрых экспериментах на десятки процентов, но не на порядки.