не при редупликации во время митоза, а при повседневной транскрипции генетической информации запускается локальный процесс раздвоения молекулы ДНК
при какой такой "повседневной"? Периодизация жизни клетки длится часами, а не днями. Жизнь клетки определяется числом циклов делений, все процессы протекают стремительно при этом клетки не могут находиться в состоянии постоянной репликации,
все процессы конечны. Поэтому жизнь клетки занимает календарные дни, а фактически определяется числом пережитых делений(репродуктивный оборот всего то за всю жизнь клетки 10-30 часов, хотя есть такие клетки эпителиальные, иммунные у которых
жизнь не превышает суток, а опухолевые в отдельных случаях живут и того меньше).
Но в этот самый момент доступны к считыванию обе цепочки, а не какая-то одна, а на них неравноценная информация.
- "Какие ваши доказательства?" (с) герой Шварцнеггера из к/ф "Красная жара"
я веду разговор не о преобразованиях во время деления клеток, а только о "перекачке" информации в сторону рибосомы для последующего синтеза белка.
- ок. Начинать тогда надо с изучения валентности и строения связей в молекулах, чтобы грамотно оценить временные химсвязи в системе РНК/белок. Надуманные "информация" "перекачка" привнесенные из информатики, только мешают правильному пониманию химии жизни, надо четко представлять где и как демаркируются процессы, а потом уже оценивать в терминах вашей дисциплины.
канонизированное определение не отвечает реалиям жизни
- оно не канонизированное, оно доктринальное в генетике. Индоктринально оно входит в другие научные дисциплины, но в объяснениях актуарных для личного пользования исследователя оно может занимать иное место в системе его персонального знания.