2014 dxdy logo

Научный форум dxdy

Математика, Физика, Computer Science, Machine Learning, LaTeX, Механика и Техника, Химия,
Биология и Медицина, Экономика и Финансовая Математика, Гуманитарные науки




Начать новую тему Ответить на тему На страницу Пред.  1, 2
 
 Re: Рыба vs курятина (здоровое питание)
Сообщение17.12.2023, 11:42 
Заслуженный участник
Аватара пользователя


30/01/09
7067
ihq.pl в сообщении #1622745 писал(а):
Ему, например, прописали есть гречку без специй, потому что якобы она в этом смысле практически неопасна, т.е. скачкообразный момент насыщения от неё не наступает, плюс бонус в виде микроэлементов.

О пользе гречки. Вот ролик Чичиков в гостях у Собакевича . Основное блюдо - "няня" - готовилось на основе гречки. Подчёркивается идея здорового натурального деревенского питания.
ihq.pl в сообщении #1622745 писал(а):
Мол, самый вред таится в моменте насыщения: ты ешь ешь и бац! - наелся. Вот, это очень вредно.

Дело в том, что чтобы наступило насыщение, необходимо некоторое время. Поэтому лучше всего есть не торопясь. Если обратится к оригиналу, то трапеза происходила в трёх комнатах. Сначала в первой - лёгкая закуска. То есть сначала надо настроить организм на приём пищи. В нём должны начать выделяться необходимые ферменты. Затем во второй комнате - основной приём пищи. Когда дело доходило до десерта в третьей комнате, то уже наступало насыщение и есть особо не хотелось.

 Профиль  
                  
 
 Re: Рыба vs курятина (здоровое питание)
Сообщение17.12.2023, 13:09 


18/05/15
730
мат-ламер в сообщении #1622751 писал(а):
Основное блюдо - "няня" - готовилось на основе гречки.

Отношение к гречке на постсоветском пространстве понятно. В остальной же части Европы блюдо из гречки - это чуть-ли не элемент аюрведической кулинарии.

 Профиль  
                  
 
 Re: Рыба vs курятина (здоровое питание)
Сообщение04.01.2024, 15:28 


06/12/23
32
Рыбу ни с чем не сравнить - она питается морскими водорослями а потом по пищевой цепочке опять рыбы, соответственно накапливается омега-3 и витамин Д.
При условии что рыба из холодных морей, а не фермерская из подогретых прудов.
Чем холоднее вода, тем жиже жир, в смысле больше ненасыщенных жирных кислот.
Теплокровные ненасыщенные ЖК не вырабатывают, у них твердое сало.

-- 04.01.2024, 15:30 --

Если исходить из эволюции, то человек ел до насыщения и еще больше про запас. Если еды понятно хватало.

 Профиль  
                  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 18 ]  На страницу Пред.  1, 2

Модераторы: photon, Deggial, korona, Ende, Супермодераторы



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group