B.A.S.Не, так не пойдёт. Если бы это было верное рассуждение, то получилось бы, что

всегда отрицательна, а это не правда.
Почему всегда отрицательна? Приращения

и

могут быть любого знака, лишь бы они нейтрализовали друг друга в плане воздействия на величину

.
Можно еще так - меняем

за счет изменения

(т.е.

остается неизменным), затем возвращаем

к прежнему значению за счет изменения

, затем возвращаем

к прежнему значению за счет изменения

. В результате все переменные вернутся к исходным значениям, и в выражении

частные дифференциалы каждой переменной в числителе и в знаменателе отличаются только знаком, откуда всё и следует.
Отсюда еще видно, что точное равенство сохранится даже для конечных приращений, хотя их отношения и не обязаны быть в точности равными соответствующим частным производным.