Не совсем так - вы получите короткозамкнутую гальванопару, а суммарный потенциал зависит от площадей кусков, состояния их поверхностей, состава электролита, поляризации.., а главное катодных и анодных токов на каждом металле, так как они не находятся в равновесии с электролитом и их потенциал определяется уже не только стандартными потенциалами, но и кинетикой.
Вот. То есть, как минимум, рассуждение о том, что я получил как раз разность между потенциалами стали и цинка - это пальцем в небо.
А вот интересно: может в итоге получиться существенно больше, чем табличная разность? То есть могу ли я получить с помощью электродов хитрой формы напряжение, например, в 1.2 раза больше табличной разности между металлами?
Где бы почитать что-нибудь попонятнее про анодные/катодные токи? Имеется в виду что-то вроде токов Фуко или характер этих токов будет определяться формой короткозамкнутости?