Рассмотрим два листа плоскости с разрезами от нуля до бесконечности, склеенные крест-накрест.
Это топологическое многообразие, гомеоморфное плоскости. Комплексная структура на нём однозначно определяется требованием, чтобы проекция

на

, склеивающая листы друг с другом, была голоморфным отображением, и с этой комплексной структурой оно изоморфно

как комплексное многообразие. Проекция

при этом изоморфизме переходит в отображение

,

. Поэтому все ваши вопросы -- про функцию

на

, и не более. Если это ясно, но вопрос остался, то сформулируйте его, пожалуйста, без упоминания

(или напишите чётко, какая подобласть

обозначена через

) и каких-то "двулистных кругов", иначе я не понимаю.
-- 04.10.2020, 13:24 --тут не понял. Для "окрестности нуля" поверхности

не могу взять тождественное отображение: гомеоморфизм не получится, могу только карту, которая разворачивает этот двулистных круг на обычную окрестность нуля. Или имеется в виду композиция отображений

затем

и далее

?

как комплексное многообразие изоморфно то ли

, то ли единичному кругу в

(вы невнятно пишете, что подразумевается под

). Я писал следующее. Рассмотрим

как комплексное многообразие и голоморфное отображение

,

. Можно выбрать карты

и

около точки

так, что

-- например, подойдут

тождественное отображение

. Выбрать карты

и

так, чтобы

, нельзя.
Или имеется в виду композиция отображений

затем

и далее

?
Да.