Задача стоит так: внизу вода подаётся в шланг под давлением из некоторого аппарата (это - выходное давление опрыскивателя, насоса и т.п.). Наверху шланга форсунка. Там при открытии форсунки струя должна вылетать "под требуемым давлением". Надо думать, что подразумевается давление перед форсункой. Так всё ясно или нет?
Давайте по порядку.
1. Чтобы поднять воду на высоту 30 м нужно избыточное давление 3 атм и это - статическое давление.
2. Но при движении воды в шланге, возникают дополнительные потери давления, которые для ваших условий составили (из ваших расчетов) 0,3 атм. То есть, при избыточном давлении на подаче (внизу) в 3,3 атм, вода будет свободно вытекать из шланга диаметром 8 мм с расходом 2 л/мин.
3. Если же на шланг надеть форсунку, то это создаст существенное дополнительное сопротивление потоку, что приведет к падению выходного расхода воды.
4. Чтобы восстановить прежний расход в 2 л/мин нужно увеличить давление подачи на некоторую величину, значение которой зависит от конкретной конструкции форсунки - диаметра выходных отверстий (сопел) их количества и пр.
Вот это Вам и нужно рассчитать, или найти из справочных данных на форсунку, или просто экспериментально подобрать нужное давление подачи.