Но разве это разумный выбор нулевой гипотезы, которая состоит в том, что ГМО безопасно?
"Нулевая гипотеза" состоит всегда в том, что эксперимент
ни о чём не говорит, а его результат - стечение случайностей.
То есть, если мы
не отвергли нулевую гипотезу, это не значит, что
мы доказали, что ГМО безопасны. Мы показали, что
данный эксперимент не доказывает, что ГМО опасны.
Если человеку дать гриб, вероятность вреда, которого 80%, то вряд ли он станет его есть, однако, если такой же результат покажет тест на ГМО, то такой результат считается "в пользу" ГМО.
Опять, нельзя считать, что показанные проценты - это "вероятность вреда".
Допустим, вам скажут что-то такое: "
у 80 % человек, которым с утра дорогу перебежала чёрная кошка, в этот же день происходили те или иные неприятности". Это говорит о том, что чёрная кошка предсказывает неприятности? Многие думают, что да. На самом деле, контроль показал, что у 76 % человек, которым с утра дорогу не перебегала чёрная кошка, тоже были какие-то неприятности (да вообще жизнь полна неприятностей: на автобус опоздал, кофе пролил, и т. д.). При этом группы были такими небольшими, что мы вправе ожидать разброса порядка 80 %±20 %. В итоге, первоначальное утверждение "
у 80 % человек, которым с утра дорогу перебежала..." - попросту
ни о чём не говорит.
Статистика - штука посложнее, чем "вероятность вреда".
Предположим, что ГМО полностью безопасны и проведем эксперимент, сравнивая контрольную (без ГМО) и экспериментальную группы (с ГМО). В этих группах результаты будут отличаться, причем вероятность отличия будет уменьшаться с ростом этих отличий. В одном эксперименте вероятность того, что группа с ГМО покажет сильно худшие результаты (в предположении ГМО-безопасности) невелика, скорее всего, вероятность вреда будет сильно меньше 99%. Однако, если таких экспериментов достаточно много, скажем, несколько сотен, то появление эксперимента, в котором вероятность вреда от ГМО больше 99% становится крайне вероятным событием.
Да, но если взять все такие эксперименты вместе, то они образуют намного бо́льшую группу с намного более стабильным распределением вероятностей, и
достоверность вывода, что ГМО безопасны, получается намного выше. (p-value становится ниже.)