мне кажется что с монетой погрешность будет сильно больше - малый вес монеты, малая площадь, сложность контролирования "на глаз" выпирание шарика за пределы монеты, специальные приборы, которые дают непонятные результаты - все это в домашних условиях сложно. Если бы я настолько хотел померить давление - то я бы просто купил манометр на 5кПа.
Масса кастрюли - примерно 3.5кг(малая погрешность при взвешивании с весами точностью 1г), большая площадь пятна(и заметьте никаких выпираний) - 117см
(опять же малая погрешность при измерении площади миллиметровкой).
Наливаем в шарик необходимый объем воды, столько, сколько бы Вы хотели чтобы там было воздуха. Опускаем шарик в воду, чтобы он был погружен и не деформирован, приделываем к нему прозрачную трубку, конец которой поднимаем вверх. Смотрим на какую высоту шарик поднимает воду.
тут тоже легко сказать, но как сделать?
Вот я и хотел из имеющихся данных понять, можно ли как-то "вычесть" давление кастрюли.
Так что остаётся только и впрямь накапливать статистику по разным массам кастрюль и накладывать её на график.
К сожалению, видимо это единственный способ.