TOTAL
Так сложно сказть, точное определение. В линейном случае это коэффициент пропорциональности. Нечто типа

. Ну вообще говоря хорошо бы просто знать количество энергии переходящее от единичной поверхности материала в воздух за единицу времени, как функцию от разности температур, скорости воздуха , и др. параметров.
В стационарном случае все легче намного, там этот коэффициент может определяться теплопроводностью, там или диффузией, только одного покоящегося воздуха, потому что можно считать что

. А в динамике все намного сложнее. Я не знаю, но думаю что скорее всего там все очень не линейно по температуре, и скорости воздуха.
