Да в обе стороны он работает. Если Вам станет легче, как это на примере, покажу на примере.
-- 13.08.2016, 09:01 --Значит, так. Файл PDF был из ТеХа, где уже в исходнике был установлен формат A5.
Для надежности, смотрим в Adobe Файл -> Печать:
Маркером справа выделены реальные размеры страницы (она формата а5, как видно), там же установленные размеры физического листа бумаги. На рисунке ниже это все белое поле. В общем, неплохо видно соотношение текста и размера бумаги, чтобы судить в дальнейшем, изменилось что-то или нет.
Далее. Там, где сейчас 100% пользовательский формат, устанавливаем столько, сколько необходимо (в рамках разумного, иначе за поля листа вылезет). Я установила 150%. Остальные опции (ориентация листа бумаги, выбор страниц, и т.д.) - по выбору. Должно получиться примерно так:
Обратите внимание на картинку с текстом. Масштаб текста должен измениться. Не изменился? Под картинкой есть полозок, его надо немножко потеребить туда-сюда, все должно встать на свои места, то есть куда надо.
Это именно масштабирование, то есть количество символов на странице остается тем же. Число страниц тоже. Перераспределение текста между страницами не происходит.
Все, можно печатать.