Как следует понимать знак равенства в определении: сугубо в арифметическом смысле или по-другому?
В смысле равенства множеств, т. к. отношения обычно определяют в рамках теории множеств. Или, если отношения как-то иначе введены, в смысле равенства объектов рассматриваемой теории. В общем, в смысле обычного равенства. Числа — чисел, функции — фцнукий, т. к. число функции быть равно всё равно не может.
Симметричность и антисимметричность отношения говорит о его «поведении» на парах из разных элементов

. У симметричного если есть пара

, обязательно есть и

, а если нету — обоих нет. У антисимметричного если есть одна пара, то другой нет, и наоборот (хотя могут отсутствовать и обе). От наличия же пар с одинаковыми элементами эти свойства никак не зависят.
Непонятен пример антисимметричного отношения:

. Из чего следует его антисимметричность?
Из определения. Проверяем все пары. Есть

— не должно быть

. Нету. Пока всё хорошо. Дальше:

. Ладно.

. Сработало.

— безразлично, есть ли это. Больше никаких пар отношение не содержит и всё выполнено — значит, антисимметрично.
Возможно, вам поможет обратное: отношение
не антисимметрично, если для некоторых

одновременно

и

.
Кто бы объяснил мне это на доступном уровне?
Это ничего, дальше вы можете встретить пустую функцию, которая всегда инъективна! В корне это всё, как и то, что

, сводится к тому, что из ложного утверждения следует что угодно, потому если

— пустое,

истинно. Потому пустое отношение так же рефлексивно, антирефлексивно, симметрично…
-- Вс окт 27, 2013 04:03:25 --Как из посылки (принадлежность элементов множества некоторому отношению) следует заключение (равенство элементов)?
В общем это никак и не следует, иначе бы все отношения были антисимметричными. Вот как раз для антисимметричных отношений это следует, а для не антисимметричных — не следует.