Смотка и размотка оптического кабеля на морозе приводит к микротрещинам в нём.
Могу сказать, что на морозе вообще запрещается вести прокладку кабеля (в частности, с ПВХ изоляцией). Либо же перед прокладкой кабель нужно подогревать. Изоляция лопается прямо на глазах, если этим пренебречь. Некоторые пластиковые изделиями на морозе становятся невероятно хрупкими (ну, это все знают, конечно). Некоторые могут "кристаллизоваться", т.е. могут стать необратимо хрупкими.
Отсюда могут быть проблемы с пластиковыми деталями, которые уже при нормальной температуре находятся в номинальном напряженном состоянии, а при глубоком охлаждении они просто лопаются и трескаются. Например, некоторые заливки эпоксидными компаундами могут треснуть.
Из опыта хранения электроники в неотапливаемых складах можно сказать, что проблемы случаются с электролитическими конденсаторами, аккумуляторами, батарейками. А основные проблемы - это, конечно, конденсат, который многократно появляется и высыхает в условиях нестабильных температур.
Собственно по устойчивости радиокомпонентов к низким температурам особо сказать нечего. Кажется вероятным в первую очередь появление трещин из-за неравномерных термических деформаций и склонности всех материалов к хрупкости при охлаждении.