В общем-то и требование равенства трёх углов избыточно. Достаточно двух.
Интуитивно подобие ассоциируется с одинаковостью формы и различием в размерах. Для треугольников один из признаков достаточен, а для четырёхугольников оба необходимы. Квадрат не подобен ни ромбу, ни прямоугольнику (когда они не являются квадратами). Школьникам полезно покопаться в логических понятиях необходимости, достаточности, равносильности, признаках, свойствах. На простых фигурах тренироваться проще.
А потом будет преобразование подобия, которое определит подобие вообще любых фигур.
alexo2, у Погорелова, например, порядок вершин треугольника имеет значение, и даже равенство треугольников определяется так, что вообще говоря
. Вот это как раз школьникам бывает трудно усвоить.