Напомните, что такое дифференцируемость для функции нескольких переменных.
(Вот определение из Википедии)
Согласно общему определению функция

двух переменных 

 является дифференцируемой в точке 

 своей области определения 

, если существуют такие константы 

 и 

, что для любой точки 

 области 

 верно

;
при этом число 

 неизбежно равно значению функции в точке 

, а числа 

 и 

 являются частными производными функции в той же точке, то есть

.
Попробую использовать определение.
 Функция 

 является дифференцируемой в точке 

, если существуют такие константы 

 и 

, 
что для любой точки 

 области определения верно 

;
при этом число 

 ; 

 и 

 являются частными производными функции в той же точке, то есть

.
У нас ведь частные производные не определены в точке 

 Как быть тогда?
(Не увлекся ли я тут лучами "ища" предел?)