Вот если бы конденсатор зарядили и отключили, то энергия бы равнялась

.
После растаскивания пластин (считаем, что между ними не меняется

) в два раза, его ёмкость бы уменьшилась в два раза, а энергия бы увеличилась в два раза:

. И работа бы ушла только на пластину и равнялась бы

.
А в нашем случае напряжение между пластинами поддерживалось постоянное, ёмкость в два раза уменьшилась, поэтому энергия уменьшилась в два раза. Но надо учитывать и источник питания.
Ваши слова засталяют задумываться. Я интуитивно представляю ответ, но сейчас не смогу его озвучить по причинам далёким от физики.