Зашел в аудиторию - работаешь, вышел из аудитории - началось свободное время.
Ну то есть Вы не имеете ни малейшего представления о труде преподавателей?
Огромная работа - это подготовка к занятиям. Также есть проверка контрольных/проверочных/домашних работ (иногда с этим могут помогать ассистенты), периодические курсы повышения квалификации и приблизительно бесконечный объем всякой бюрократической работы. А еще многие преподаватели по всему миру параллельно занимаются научной работой, так что нужно время на проведение исследование, написание и публикацию статей, участие в конференциях и т.д.
Кстати, так не только у преподавателей университетов, но и педагогов в школах - Вы категорически ошибаетесь, если думаете, что рабочий день учительницы/учителя заканчивается моментом, когда она/он заканчивает номинально вести занятия в районе обеда.