Автоматическое обновления как-раз и надо для автоматической инсталляции языковых пакетов
Для единичных пакетов система автоматического обновления не нужна, у нее другие цели, чтобы Вы каждый раз вручную все не искали и не думали, надо Вам это или нет. И т.п.
Если уверены, что надо, ставьте вручную. 10 винда не умеет ставить выборочно кроме как вручную. Это в 7-й можно было регулировать.
Раз Вы уверены, что Вам эти пакеты нужны, ставьте. Отключите автоматические обновления и ставьте.
Оно пишет что "нету соединения с интернетом" если отключить.
Никто не говорит отключить интернет. Отключите обновления. Потом включите, если будет нужно.
А вообще, как это через групповые политики отключить?
Ну например. Для домашней версии Винды работать не будет.