хочется узнать, что это такое с точки зрения мат. анализа
С точки зрения не матанализа, а ТФКП. Поскольку в комплексной плоскости интерес представляют лишь аналитические функции (иначе при чём тут комплексность).
Так вот, для аналитических функций метод Ньютона выглядит ровно так же, как и для обычных вещественных и имеет ровно те же свойства. И ровно по тем же причинам.