По-хорошему, в таких случаях уточняют:

(то есть

), или

(соответственно).
В Вашем случае

, поэтому

.
функция моя зависит от одной переменной только ведь
Компоненты градиента — это производные по координатам. Компоненты вектора

не являются координатами точки. (Да, где-то существует точка ровно с такими координатами, но она зависит от выбора начала координат, и точно не имеется здесь в виду.) Поэтому дифференцировать надо не

по компонентам

, а сложную функцию

, где

, по компонентам

или

, в зависимости от ситуации.