Вопрос в том, чтобы "сшить" эти нули в непрерывную линию из угла в угол квадрата, и мне кажется, это вполне обеспечивается непрерывностью
Нет, не обеспечивается. В начале этой ветки решения
sup привёл замечательный пример, по которому легко видеть, что в Ваших терминах "сшивание" этих нулей может иметь осциллирующую природу типа поведения
вблизи 0 (и происходит это где-то между вершиной квадрата и главной диагональю). То есть "сшитый" путь получается разрывным.
Вылечить эту неприятность можно двумя способами: запретить или горизонтальные участки, или бесконечные осцилляции. Второе уж очень приземляет задачу, поэтому в стандартной формулировке добавляют первое ограничение.