Я правильно понял, что она невыводима и неопровержима только в рамках теории, в которой формулировалась, но существует теория такая, что в ней ее истинность или ложность (что зависит от самой теории) доказуема?
Да.
Ну как минимум можно создать такую теории, в которой это утверждение (или ее отрицание) будет аксиомой...
Да.
Впрочем, можно построить и более содержательную теорию, в которой проблема разрешима.
Ха-ха, а что такое "более содержательная теория"?
В рамках аналитической и алгебраической теории чисел используется арифметика Пеано?
Офигенный вопрос. Во-первых, в каком смысле используется? Синтаксически или как основание? Далее, Вы аналитическую и алгебраическую теорию чисел видели? Кроме того, сумеете ли Вы определить предикат "утверждение
относится к разделу математики
"?