Поподробнее лучше всего начинать с гармоническим осциллатором.

. Собственные вектора там легко найдутся с помощью оператора

, который понижают энергию, и получается состояние с минимальной энергии как

, энергию которого уже больше понизить нельзя потому что

. А все собственные состояния энергии получаются из него действием

, который, наоборот, энергию повышает. И оператор энергии принимает только целые значения (если высчитать энергию основного состояния).
Вот тут и напрашивается интерпретация с частицами - у вас есть система где энергия может принимать только целые значения.
Но если сама энергия меняется, это все рушится. Немножко изменяется энергия на

и уже собственные значения не следуют такому простому правилу. Этого в нашей вселенной пока не наблюдалось, но если метрика меняется, это все-таки ведет к изменению энергии на какое-то

т.е. той же формы. Но все-таки другой. И что получается? Математика та же самая пройдет, но только с немножко другими операторами

и, как следствие, с немножко другим состоянием минимальной энергии

. И старый "вакуум" с точки зрения этих новых "частиц" получается уже никаким вакуумом больше не является.
Если бы частицы были чем-то фундаментальным, это было бы совершенно непонятно. Какие же "частицы" те настоящие, фундаментальные? Какой же "вакуум" настоящий вакуум, тот или этот? А ответ простой - ни тот ни другой не играет никакой фундаментальной роли, они просто удобные средства для вычислении при определенной формы оператора H, а при другом H никакой роли уже не играют. А фундаментально тут то что при этом не меняется - операторы p и q. А в квантовой теории поля это канонические операторы полей

.