Ну если мы подробнее покопаемся во всех этих внутриклеточных механизмах, биохимических процессах, мы все равно сведем все это к термодинамике (другое дело, что именно специфические особенности устройства клеток отойдут на второй план). Специалист-цитолог мог бы растолковать вам это подробнее, только ему это неинтересно. Уж сколько пытаются термодинамику отменить.
Термодинамику нужно не отменять, а обогащать. Клаузиус рассматривал две степени свободы из четырёх параметров состояния. Если эти параметры равны тогда и другие параметры равны. Допустим если объём и температура равны, значит давление и энтропия тоже равны. Если других термодинамических возможностей не видеть то и получаем те результаты, которые получаются. Но мне, кажется, необходимо определять объём у вещества не таким как нам это представляется, а как это представляется самому веществу. То есть объём как реальный параметр состояния вещества должен складываться из внешних границ движения молекул этого вещества, но и границ обусловленных конечными размерами посторонних молекул. Фактор постороннего молекулярного присутствие нам практически невозможно зафиксировать, но и не желание его учитывать может только привести к не полным термодинамическим знаниям явлений природы.