У меня, к сожалению, гуманитарное образование, физикой интересуюсь в последнее время. Но если Вы объясните, я пойму.
Не всё, что я объясню, вы поймёте. Некоторые вещи пришлось бы слишком долго объяснять, чтобы вы поняли. Например, что такое фермионные и бозонные поля, и как устроено их взаимодействие.
Происходит ли коллапс волновой функции при взаимодействии частиц?
На этот вопрос легко ответить: нет, не происходит.
Когда частиц немного, то вся система квантовая, и все взаимодействия в системе оставляют её квантовой, нет никаких коллапсов.
Только когда частиц много, как в макроскопическом приборе (то есть, порядка числа Авогадро

), тогда оказывается, что частицы, вместе взятые, образуют макроскопические тела, подчиняющиеся неквантовым законам. Тогда, при взаимодействии такого прибора с отдельными квантовыми частицами, или системой нескольких таких частиц, происходит коллапс.