При серьёзном ответе это большая тема, называется "детекторы элементарных частиц". Счётчики Гейгера, фотоумножители, пузырьковые камеры и камеры Вильсона, и многое-многое другое. Так что дальше я буду говорить только о простейшем уровне.
Нахождение координаты.
Можно использовать фотоэмульсию - фотоплёнку, фотопластинку. Можно использовать экран, покрытый люминофором - тогда частица даст вспышку, видимую глазу. Можно использовать любое вещество, в котором частица произведёт ионизацию, и например, измерять её электрически. Все эти методы основаны на том, что частица попадает в вещество, и реагирует с его отдельными атомами или молекулами. Для высокоэнергетических частиц реакция приводит к ионизации и другим легко заметным последствиям. Если энергия низкая - её может хватить на какую-то химическую реакцию. Чем ниже энергия, тем сложней изобретать детектор.
Нахождение импульса.
Импульс можно находить по столкновению с другой частицей, и по тому, какой импульс ей будет передан. Можно использовать дифракционную решётку, и тогда задача измерения импульса превратится в задачу измерения координаты. Может быть, есть и другие методы. Ещё импульс можно оценить по энергии.
Что происходит с волновой функцией.
Она "коллапсирует". Это значит, что она была "размазана" по всему пространству, а потом моментально собирается в одной точке, в которой частицу нашли. И после этого - начинает опять "растекаться" по законам своей механики. Это если измерили координату частицы (то есть, измеренная координата означает, что частица находится в точке). Если измерили импульс - то волновая функция собирается не в точке, а в форме плоской волны (то есть, измеренный импульс означает, что частица представляет собой заданную плоскую волну). И вообще, для измеренной величины
- волновая функция становится собственной функцией оператора
Например, электрон в атоме оказывается на конкретной орбитали.
Детали этого явления - коллапса волновой функции - до сих пор не известны. Приходится воспринимать его как есть.
И см.
fizeg Re: Квантовая механика.Коллапс волновой функции. 26.05.2014 17:21:55