А что сделать с подписью, ведь она занимает всю ширину, как её отодвинуть немного вправо?
Я, признаться, отвечая тогда, не осознал, что Вам в ней не нравится. Нормальная подпись, отцентрировать --- и будет совсем замечательно. Если что-то припирает сильно --- шлите картинки с более подробным объяснением, чего не так, и чего хочется.
\parbox'ами вроде всё что угодно можно сделать.
Чтобы по-хорошему разобраться с этой гибкой настройкой, что лучше Львовский или Кнут?
На Кнута у меня у самого ума не хватает (почитаю его не читая), в Львовском вряд ли этот пакет описан (там наверняка только про стандартную подпись). Документацию к пакету caption я имел в виду,
и вариант на русском сыскал.