Почему при -20С не может существовать жидкой воды? А водяной пар - может.
Может существовать и жидкая - переохлажденная вода, но это на скорости сушки белья никак не скажется, так как давление паров воды над переохлажденной водой и льдом, при одинаковых температурах, отличаются незначительно.
Например, при -20С это будут величины:
лед___0,77 мм.рт.ст
вода___0,95 мм.рт.ст.
Скорость же испарения воды (сушки) пропорциональна разности парциальных давлений ее паров в атмосфере (при конкретной относительной влажности) и в состоянии насыщения (100% влажность).
Зимой эта разница примерно в 5 - 10 раз меньше, чем летом, соответственно и время сушки будет во столько же раз больше (при прочих равных условиях, напр.- скорости ветра).
То есть, если летом белье высыхает за 5 часов, то зимой потребуются сутки и более. Но хозяйки, как правило, столько не ждут и уносят его домой когда оно еще не высохло и "стоит колом", досушивая его дома прямо в куче, так как зимой воздух в помещении очень сухой - отн. влажность 20-30%.