Почему часто в книгах по физике в формулировке закона сохранения энергии (в механике) среди прочих условий указывается замкнутость ситемы? (когда на самом деле замкнутость не имеет отношения к делу)
Часто книги по физике дают полезные практические знания, чтобы решать задачи. Для этого удобен легко определяемый критерий. Замкнутость системы - как раз такой критерий. Это не необходимое условие, но достаточное, для сохранения энергии. Подробно изучать точные необходимые условия - задача более продвинутого курса.
Надеюсь, я ответил на ваш методический вопрос. Спорить, хорошо это или плохо, правильно или неправильно, не собираюсь.