1) Оценить силу действующую на голову босого человека, стоящего на поверхности Земли.

всё остальное пренебрежимые поправки :-) (например, они меньше, чем погрешность

с широтой, высотой и временем суток... и уж заведомо меньше погрешности

смотря по тому, где голову от всего остального отделять)
Подразумевается, что на самом деле Земля заряжена до ненулевого потенциала (хотя никогда не помнил, до какого), и связанный с ней шар получает ненулевой заряд, и соответственно, ненулевую силу.
2) Оценить собственную электроемкость, моделируя собственное тело, например, шаром равной массы.
Это вообще шикарно решать в системе единиц СГС: там ёмкость измеряется в сантиметрах, и шар радиусом

имеет ёмкость

:-) Приведённый радиус человека - где-то 60 см, если память мне не врёт.