Ложил телефон в металлическую кастрюлю и вплотную накрывал его крышкой(прилегала она как минимум на полмиллиметра), менял кастрюлю на алюминиевую, плотно заворачивал телефон в фольгу, но во всех случаях это не помогало, телефон отвечал на вызов.
Плохой контакт по периметру крышки. Это вообще очень нетривиальная задача сделать хороший контакт с крышкой (надо по ВСЕМУ периметру). Нужны болты, специальные прокладки и т.п. Известно любому радиоинженеру, работающему с СВЧ, 60 дБ экранироания -- запросто, а если надо 120...
А если еще "повезет" и кастрюля, как объемный резонатор, окажется настроена на рабочую частоту... Чего-нибудь поглощающее надо внутрь, угля несколько кусков, чтоли (реально в технике используют специальные поролон с углем).
Заворачивание в фольгу это вообще не экранирование, ВЧ поле это вам не электростатическое поле.