Отвечая sup: с Вашими рассуждениями полностью согласен (если уж не придираться к мелочам), однако ведь для доказательства начального вопроса этого недостаточно.
Фактически, из всего сказанного вытекает следующее полезное утверждение: для Вашего генератора (и для моего тоже) из

окрестности

точки интервала (0,1) исходит эргодическая траектория.
Но ведь не факт, что она исходит из
всех нужных нам точек.
А нужные условия для всех начальных

, соответствующих прямоугольным треугольникам с рациональными сторонами, для Вашего генератора следующие:

и

- рациональные числа
Для моего генератора(унимодальной вогнутой функции):

и

- рациональные числа.
В обоих случаях траектории, начинающиеся во всех таких точках не являются периодическими.
Это совершенно точно. Но это и всё. А ведь нам то нужно, чтобы
все они были ну пусть не эргодическими, но хотя бы заходили в любую окрестность 1.
Честно сказать, я думал, что этот факт хорошо известен и со спокойной совестью можно будет на это сослаться или сказать: очевидно,что...
Пока что-то не получается.