(По-моему, из "Занимательной математики", меня, помню, сильно впечатлило)
Вы задумываете трёхзначное число, с условием, что разность между первой и третьей цифрой не меньше двух (например, 121 и 465 не годятся).
После этого я пишу на бумажке некоторое другое число, складываю её и кладу Вам в карман (Вы моего числа не видите).
Я прошу с задуманным Вами числом совершить следующие манипуляции: запишите его наоборот и вычтите из большего меньшее. Затем сложите результат с перевёрнутым результатом. Теперь я колдую над Вашим карманом, Вы достаёте из него мою бумажку, разворачиваете и видите только что вычисленное Вами значение.
Математический фокус можно совместить с обычным: написать на бумажке число невидимыми чернилами, проявляющимися через определённое время, продемонстрировать чистую бумажку и засунуть её в карман перед загадыванием числа.
К сожалению, больше одного раза не работает