Почему молоко белое?

[Freude]

Почему молоко белое?

[venco]

Потому что это эмульсия бесцветных или слабоокрашенных жидкостей.

[Munin]

Примерно потому же, почему белые снег, мука, толчёное стекло и облако.

[Ponchik]

Munin в сообщении #370670 писал(а):

Примерно потому же, почему белые снег, мука, толчёное стекло и облако.

Извините, уважаемый Munin, но Ваш ответ, на мой взгляд, является неудовлетворительным.
Вы приводите примеры, но не объясняете причин.

(Оффтоп)

Такими объяснениями, на основе примеров, учителя(цы) начальных классов сопровождают (иллюстрируют) излагаемые ими правила, которые, по сути, классификации.

[Munin]

Ponchik в сообщении #370689 писал(а):

Извините, уважаемый Munin, но Ваш ответ, на мой взгляд, является неудовлетворительным. Вы приводите примеры, но не объясняете причин.

Да. Увы. Именно это я и делаю. А цель моя - натолкнуть на мысль, что общего у перечисленных мной предметов, не считая молока?

[Kitozavr]

Munin в сообщении #370748 писал(а):

А цель моя - натолкнуть на мысль, что общего у перечисленных мной предметов, не считая молока?

Я знаю! [судорожно тянет руку].Они белые!

[Батороев]

(Оффтоп)

Freude в сообщении #370425 писал(а):

Почему молоко белое?

Корова ест разноцветные цветы. В молоке цвета смешиваются.

[leSage]

Munin в сообщении #370670 писал(а):

Примерно потому же, почему белые снег, мука, толчёное стекло и облако.

"Звенящее, высокое бирюзовое небо отражается на ноздреватом снегу голубыми бликами".
http://bibliotekar.ru/rusLevitan/17.htm
http://soch.na5.ru/HTML/161/w346_109827445564260.shtml

[Munin]

Это да, это оно умеет.

[Droog_Andrey]

За счёт многочисленных отражений от поверхностей раздела фаз гетерогенной системы.

[Ponchik]

Droog_Andrey в сообщении #371691 писал(а):

За счёт многочисленных отражений от поверхностей раздела фаз гетерогенной системы.

А я вот в два зеркала, которые друг против друга, глядел. Там тоже многочисленные отражения были - бесконечный темнеющий вдали коридор - а ничего белого не видел?

[leSage]

"Явление цвета не относится к физике света как таковой.
Цвет есть ощущение".
Р.Фейнман и др. Фейнмановские лекции по физике. 1965. т.3, стр.172.

Короче, голова - предмет тёмный и исследованию не подлежит.
http://www.youtube.com/watch?v=sLOMUE2LiQU

Ponchik'у
Допустим, у Вас есть кусок оконного стекла. Оно прозрачное.
Оно не белое. А теперь растолките его в порошок. Он будет (казаться)
белым. Почему?
Подсказка: см. сообщение Droog_Andrey'я.

[Munin]

Droog_Andrey
В общем да, но надо ещё наложить несколько условий, а не то получится как у Ponchik-а. Поверхности должны быть определённых размеров (достаточно мелкие, но не слишком мелкие), и случайно расположены. Как-то так. Кстати, не отражение, а преломление, тоже пойдёт (снег, стекло, облако, молоко).

[Ponchik]

leSage в сообщении #371750 писал(а):

Ponchik'у
Допустим, у Вас есть кусок оконного стекла. Оно прозрачное.
Оно не белое. А теперь растолките его в порошок. Он будет (казаться)
белым. Почему?
Подсказка: см. сообщение Droog_Andrey'я.

А теперь залейте этот порошок водой. Оно опять станет прозрачное.
Почему?

(Оффтоп)

Забавно! Мы как будто в средневековье вернулись. Как будто никто в детстве не читал "Занимательную физику"?

[leSage]

В мелком порошке из прозрачного стекла преломление, разумеется, играет
в деле формирования рассеянного света такую же роль, что и отражение.
Ну и собственно рассеяние на неоднородностях внутри самого материала тоже будет играть роль - тут надо наложить ещё условие, что это рассеяние не будет селективным - иначе порошок может окраситься.

Что касается обязательности случайного расположения поверхностей - не знаю.
В другом разделе я попросил вывести выражение для вектора преломления.
Мне это не просто так надо - я программу хочу написать. В том числе, наверное, можно будет в программе упорядоченно расставить много одинаковых кристалликов и посмотреть, насколько рассеянное излучение эта конструкция даст.

Ponchik'у
Потому, что коэффициент преломления воды более близок к коэффициенту преломления стекла, чем коэффициент преломления воздуха.
Важную роль играет тот факт, что луч не просто отражается от плоскости, а преломляется, проникает в кристалл, отражается от дальней грани, преломляется ещё раз и только потом выходит наружу.
На самом деле подобных вопросов у людей куча, и нужно просто дать им в руки простую программу, с помощью которой путём компьютерного моделирования все эти вопросы разрешаются.