А это очень интересно. Допустим сердечник насыщен. Картина поля - приблизительно как в воздушном дросселе - энергия запасена по всему объему сердечника. Напряженность магнитного поля есть магнито-движущая сила (ампер-витки), поделенная на длину магнитной линии (длина тороида). Поскольку напряженность магнитного поля велика (сердечник насыщен), индукция у нас где-то в районе
. Вводим зазор. Теперь у нас всё изменилось. Всё кроме магнито-движущей силы. Она осталась прежней, т.к. ток и число витков мы не меняли. Изменилась напряженность магнитного поля. Она увеличилась в зазоре (на столько, насколько зазор меньше длины магнитной линии) и драматически уменьшилась в ферромагнетике (поскольку материал вышел из насыщения). В первом приближении можно считать, что магнито-движущая сила теперь приложена только к магнитному сопротивлению зазора. Сердечник здесь выступает практически как магнитый проводник, - резистор с очень низким сопротивлением. Практически всё поле теперь сосредоточено внутри зазора. Ну а индукция примерно одинакова, что в зазоре, что в серечнике, ну и она теперь под нашим полным контролем, можем её уменьшить/увеличить, меняя величину зазора. Художественно выражаясь, дроссель с зазором это как бы сильно сплющеенный (и вывернутый наизнанку
) воздушный соленоид. Ну допустим приставили к концам соленоида идеальный проводник магнитного поля, а саму обмотку сдвинули куда нибудь на этот проводник. Ну вот, то что было соленоидом, теперь является зазором. Конечно размер зазора должен быть маленьким для такой аналогии (чтобы объем, где запасается энергия не "выпучивался").