1)Энергия покоя и масса покоя - это одно и тоже?
Да. С точностью до выбора единиц измерения.
2)Согласно Ландау и всем учебникам масса растет с увеличением скорости?
Нет, не растет. Нет, не по всем учебникам (в т.ч. связанным с именем Ландау...)
"Рост массы" в релятивистском случае получится, только если формально использовать определение для импульса из ньютоновой механики
. "Сохранить" такое определение импульса в специальной теории относительности (СТО) - можно только ценой зависимости массы от скорости
. Такое определение не инвариантно и просто бессмысленно для безмассовых частиц.
Более разумным является определение массы - как "массы покоя",
в предыдущей формуле - такая масса совпадает с инертной массой тела в пределе ньютоновой механики. И является инвариантом, не зависит от системы отсчета.
PS: Ландау - не учебник.