Как энергетик, смогу ответить вполне профессионально, позднее выдам сценарий катаклизма.
Есть мнение (убедительное) - не прогнозировать по конкретным регионам и объектам.
Если все без исключения люди вдруг не выйдут на работу и засядут по своим домам согласно местному (поясному) времени, то событийный вал с нарастающим опережением невыходов будет катиться от Японии. Паническое состояние населения достигнет Центральной Европы и Северной Америки через 6-8 часов. Наименьшая паника будет в сельских районах России, Африки и Южной Америки.
Сколько будут работать электростанции? - Как ни странно, дольше всех проработают АЭС - имеют многовариантную физическую защиту и самую высокую оснащенность АСУ. ГЭС могут длительное время оставаться с вращающимися, но отключенными от сети действием системных защит генераторами. ТЭЦ и ТЭС, работающие на угле или мазуте, без персонала, в аварийной ситуации удержат собственные нужды до 15 мин. Газовые - минут до 10. Электростанции "зашумят" сработавшими аварийными клапанами, повреждением поверхностей нагрева котлов; большая часть турбин повредит лопаточный аппарат из-за заброса воды в проточную часть... В первые же минуты электроэнергетическая система "развалится" - автоматика разделит её на изолированно работающие части.
Как долго будет течь вода из водопровода? - Насосы "Водоканала" отключатся в первые 5 минут, вода будет течь, пока не упадет её "столб" в конкретном стояке.
Как долго будут оставаться горячими батареи центрального отопления? - Циркуляция сетевой воды с ТЭЦ отключится в первые 5 минут, в теплообменных пунктах - тоже. Батареи отопления будут остывать естественным образом.
Как долго будут работать сотовые телефоны? - Отключение от сети социально-бытовых потребителей будет происходить в течении 1 - 30 минут, в зависимости от местного энергоисточника. Провайдерские сети продержатся, при наличии исправных резервных источников питания, до 1 часа.
Стационарные телефоны - минут 15; аналогично - интернет, и то - только с ноутбуков.