Пикассо был художественным троллем, поэтому данный пример не особо о чем-то говорит
Как и предыдущий.
Вопрос первый, каким глазомером нужно обладать и из какого места должны руки расти, чтобы добиться такой запредельной детализированности и реалистичности в выдолбленной из камня скульптуре
Глазомер должен быть хорошим, руки прямыми. Если бы такие скульптуры умел делать любой выпускник художественной школы, то в них бы не было ничего замечательного. А замечательными мы бы считали те, которые мало кто умеет делать.
Вопрос второй - почему детализации добивались и добились (и в живописи тоже), насколько я понял, только итальянцы
Непонятно, как сравнивать. Рубенс и Эль Греко добились детализации или нет?