Почему спиновый оператор, действующий на спиновую переменную, это нормально, а массовый оператор, действующий на пространственно-временные переменные, это плохо?
Вам уже хорошо ответили. Отвечу тоже, совсем по-простому, схематично. "Оператор физической величины" 

 нужен в КМ для того, чтобы:
1. Из уравнения на собственные значения оператора 
 
 найти спектр значений 

 данной физической величины 

 и найти полный ортонормированный набор его собственных функций 

2. Состояние 

 обсуждаемое в той или иной КМ-задаче, разложить по этим 
 
3. Числа 

 интерпретировать как вероятности (нормированные или нет - здесь не обсуждаю) значений 

 у объектов в состоянии 

 Другие значения, отличные от 

 считается, и не могут обнаруживаться.
Т.е. типичная картина в КМ такая: состояние 

 есть состояние с неопределённым значением 

 Т.е. часто 

 не есть 

 (не есть состояние с определённым значением 

 результат измерений 

 флуктуирует квантовым образом - обнаруживаются значения 

 с соответствующими вероятностями 
  Пример: проекция спина 

 у атома с суммарным электронным  спином 

 может принимать значения 

 с разными вероятностями в зависимости от спинового состояния электронной системы. Это собственные значения оператора проекции спина 

Ещё пример: не придумано опыта, в котором измерения времени давали бы квантовым образом флуктуирующий результат, т.е. обнаруживались бы "состояния с неопределённым значением времени" или квантовые объекты "с разным значением времени" в один и тот же момент времени.  Поэтому в КМ нет "оператора времени".
С такой точки зрения совсем легко понять, нужен ли в КМ конкретно ваш "оператор массы свободной частицы" 
