Пол Хейне, "Экономический образ мышления", глава 7 "Информация, посредники и спекулянты".
Нашел в этом месте вот такие слова: "Спекулянты выравнивают потребляемые количества продукта и уменьшают колебания цен во времени". Возможно, Вы их имели в виду?
Считаю их неудачными, ибо их можно правильно интерпретировать только в определённом контексте, который из окружающего текста совершенно не очевиден. Действительно, при определённых обстоятельствах профессиональные спекулянты способны уменьшать
избыточные колебания цен. Вот только для этого такие избыточные колебания цен сначала кто-то должен создать, например, не столь профессиональные спекулянты.
На примере со сгоревшим заводом по производству памперсов: Если в итоге цена должна вырасти на 10%, то идеальный переходный процесс - это однократный скачок цены ровно на эти 10% в тот момент, когда стало понятно, что завод сгорит. Но в реальности может быть переходный процесс как с задержкой (типа интегратора - плавный рост цены), так и с избыточной реакцией, при которой возникают колебания, например, сначала резкий рост вдвое, потом падение до 105% от прежней цены, потом рост до 120%, потом опять падение - и так несколько раз, пока рынок не нащупает "правильную" новую цену в 110% от старой. Так вот, особо профессиональные спекулянты, которые заранее знают о такой избыточной реакции рынка, способны сыграть на этих колебаниях, в результате превратив колебательный процесс почти в ступеньку. Собственно, именно этим и занимается технический анализ. Возможно, именно это имел в виду автор. Но слова про "сглаживание" всё равно неправильные, потому что "уменьшение колебаний" происходит не посредством увеличения их "плавности", а наоборот - скорость изменения цены увеличивается.