Этот коллапс оставляет в исходном разложении по измеряемому базису одно базисное состояние из первоначальной суперпозиции, с соответствующей вероятностью.
Угу.
Причина того, что прибор продолжает показывать результат измерения - конструкция прибора. Квантовые процессы происходят быстро, наблюдатель тормознутый, прибор должен зафиксировать результат измерения, чтобы наблюдатель его пронаблюдал.
Один из способов "зафиксировать результат измерения" - это как раз остаться вместе с объектом измерения в стационарном состоянии. Но, конечно, есть и другие варианты. Например, после получения от прибора сигнала, что коллапс в целом завершился, некий самописец может нечто записать на бумаге, после чего объект измерения будет "отпущен". В любом случае, запись результатов - это тот самый необратимый (именно в термодинамическом смысле) процесс, о котором задан стартовый вопрос этой темы.
А оставленный сам по себе в суперпозиции возбуждённого и невозбуждёного электрона атом продолжает сам по себе эволюционировать, его суперпозиция распадается, излучая летящий во все стороны сразу фотон в суперпозиции излучённого фотона и неизлучённого, а атом переходит в основное состояние.
Вовсе не обязательно. "Конструкция прибора" может быть такова, что прибор вместе с объектом остаются навсегда в стационарном состоянии (см. первый способ "зафиксировать результаты измерения"). Это означает, что прибор будет активно "мешать" электрону упасть в основное состояние.