Ну как "считается"... это вообще-то наблюдательный факт
Не только наблюдательный, но и расчётный (например, по четырёхфермионной теории Ферми или по её

-модификации Фейнмана-Гелл-Манна-Маршака-Сударшана).
Реакция (2) - это распад нейтрона, реакция (3) - это бета-захват. Они тоже происходят по механизму слабого взаимодействия. Однако вполне себе наблюдаются в лабораторных условиях.
Штука в том, что нуклон - частица маленькая. У него даже чисто геометрически сечение - порядка квадратного фм. Но это сечение проявляется в сильном взаимодействии, которое не подавлено малой константой взаимодействия. А слабое взаимодействие ещё имеет множитель

[
Хелзен, Мартин § 12.3]. Поэтому сечение слабого взаимодействия имеет порядок

[
Wiki]
Так вот, нейтрону распадаться сподручно, поскольку ему не надо ни с кем сталкиваться. Он всегда сам с собой. И то, его распад происходит за 900 секунд - феерически большое время, по сравнению с характерными временами сильных взаимодействий

Здесь формула

[
Хелзен, Мартин там же] где

- разность энергий ядер в распаде.
Что в случае бета-захвата? Если просто взять протон, и начать его сталкивать с электроном, реакция не пойдёт - сечение феерически мало, грубо говоря, такое же, как и в протон-протонной реакции. Однако в ядре атома протон постоянно находится рядом с электроном (с одним из

-электронов, вероятность которых оказаться в объёме ядра ненулевая). То есть, он постоянно с ним "сталкивается". И этого хватает, чтобы иногда происходил захват. При том, что обычно времена распадов по этому механизму огромные, можно тоже прочувствовать, насколько всё-таки на самом деле мало́ сечение.
Что в этой связи можно сказать о реакции (4)? Каково её сечение?
Наверняка эту реакцию вы высосали из пальца. Я не уверен, что она вообще разрешена. Дело в том, что слабые взаимодействия могут превращать частицы
внутри одного изотопического мультиплета. Эти мультиплеты таковы:
и так далее. То есть, частицы

и

относятся к разным изомультиплетам, превратить одну в другую может только сильное взаимодействие, типа

Даже если вообразить, что эта реакция может пойти по слабому взаимодействию, разница энергий

и

составляет около 300 МэВ. Эту энергию должен доставить налетающий электрон (плюс ещё что-то на кинематику). Где вы такой возьмёте? Это порядка

В ядрах звёзд всего

В термоядерных бомбах

Сечение по формуле

может быть уже не такое маленькое, но проблема в том, где достать частицы для такой реакции.