Прошу прощения за долгое молчание.
«Количество» текста на странице в оригинале и в моей редакции примерно одинаковое, но в моём больше на 1-2 строки. Если использовать класс scrbook (KOMA-Script), то и размеры заголовков примерно совпадают. Вероятно, надо слегка уменьшить поля страницы, чтобы текст заведомо умещался, с запасом?
Как я понял, \setcounter{page} просто расставляет номера, но на разрывы она не повлияет.
Судя по всему, простого способа добиться желаемого нет, и придётся подбирать несколько параметров одновременно (как здесь и предложили)? В таком случае, отложу это на потом, так как есть более актуальные вопросы — см. мою новую тему:
здесь