Является ли множество упорядоченных пар

функцией?
Прежде всего, Вы должны определить

и

, без этого у Вас записана бессмыслица. Например, можно взять

,

или

,

.
получаем пары

Если корень арифметический, то

не есть корень из

. Корень из

- это только

. И арифметический корень является функцией (при обоих указанных выше выборах

и

).
Алгебраический корень (это когда

) чаще всего используется в комплексном анализе. Там это действительно не функция (не однозначная функция). Но если взять в качестве

подходящую риманову поверхность, корень снова становится настоящей функцией.