Помогите решить- подбор ИК излучателя

[luckyhunter]

Здравствуйте уважаемые знатоки !
Хочу сделать промышленную сушилку для фруктов.
Конечно есть готовые ИК керамические излучатели (с длиной волны 3-10 мкм), но ведь "Не Боги горшки обжигают".Зная,что степень черноты у керамики с глазурью 0,9 а у сухого ТЭН -а (тубчатый эл. нагреватель) в стальной трубке 0,56, по моему можно подобрать соответствующий ТЭН.
Так как молекулы воды реагируют на ИК излучения с длиной волны 2,9 мкм, 4,7 мкм, 6,2 мкм.
Нужно регулировать длину волны ИК излучателя--- от 2,9 до 7 мкм .
Прошу показать путь, или формулы--- я думал подбором температуры и площади излучателя-- (регулировав мощность и температуру накала спирали по формуле смещения Вина $\Lambda=\frac {b}{T}$, найти волну с максимальной интенсивностью)-- можно было решить поблему, но ....прошу совета, продолжать в этом направлении или я что то не учел ?
Заранее благодарю !

[Pphantom]

Тема перемещена из форума «Помогите решить / разобраться (Ф)» в форум «Карантин»
по следующим причинам:

- неправильно набраны формулы (краткие инструкции: «Краткий FAQ по тегу [math]» и видеоролик Как записывать формулы).

Исправьте все Ваши ошибки и сообщите об этом в теме Сообщение в карантине исправлено.
Настоятельно рекомендуется ознакомиться с темами Что такое карантин и что нужно делать, чтобы там оказаться и Правила научного форума.

[Pphantom]

Тема перемещена из форума «Карантин» в форум «Помогите решить / разобраться (Ф)»

[Munin]

luckyhunter в сообщении #1140786 писал(а):

Так как молекулы воды реагируют на ИК излучения с длиной волны 2,9 мкм, 4,7 мкм, 6,2 мкм.

Это никакой роли не играет. Вы не микроволновку делаете. В данном случае, ИК просто нагреет вещество, не проникнув внутрь, а дальше оно уже будет прогреваться теплопередачей. И никаких микрометров в этом процессе уже не останется. Чисто температура.

[luckyhunter]

И всё таки, моя цель воздействовать на молекулы воды, а не на весь продукт (который конечно то же будет нагреватся). И именно определенными пиками волн. Есть керамические ИК излучатели, которые при нагреве(регулировав напряжение) имеют длину волны излучения 2-10 мкм.
В принципе можно ли просто нихромовой лентой, регулировав температуру нагрева ленты, получить те же микрометры ? Если да, то в чем подвох? Почему именно керамика принята материалом для ИК сушки ? И-нете прочел, что «Если в коротковолновых обогрев происходит именно за счет нагрева самой спирали, то в длинноволновых тепло излучает тот материал, который располагается вокруг нее». ПОЧЕМУ ?
Заранее благодарю.

[Alex-Yu]

luckyhunter в сообщении #1205623 писал(а):

Если да, то в чем подвох?

Подвох в том, чтобы запудрить лохам мозги и развести их на бабки. Процентов так 90 (а то и больше) всевозможных "инноваций" именно такого рода.

-- Сб апр 01, 2017 18:43:37 --

luckyhunter в сообщении #1205623 писал(а):

Почему именно керамика принята материалом для ИК сушки ?

Потому что она дешевая, термостойкая и не окисляется.

-- Сб апр 01, 2017 18:45:53 --

luckyhunter в сообщении #1205623 писал(а):

«Если в коротковолновых обогрев происходит именно за счет нагрева самой спирали, то в длинноволновых тепло излучает тот материал, который располагается вокруг нее». ПОЧЕМУ ?

Потому что спираль, естественно, более горячая. Но можно и от спирали получить длинноволновое ИК излучение. Правда, тогда спираль надо делать большую, чтобы получить тот же суммарный поток тепла от менее горячей спирали. А нихром дорог.

[Xey]

Думаю что
Для качества продукта, его температура должна оставаться минимальной (50-60 градусов)
С целью экономии энергии, сушилка должна быть закрытой с регулируемой вентиляцией.
В итоге -сушильный шкаф с неважно каким нагревателем.