а в момент перехода (когда яркость по идее равна) не увидел ни одного цвета(кроме красного и зеленого).
Это что конкретно значит?
Я понял так:
Вы светили светодиодом от телефона сквозь бокал на экран, соотвественно свет от светодиода проходил сквозь бокал, отражался от экрана (стены), и вы смотрели (глазами) на стену. При этом на экране видели заполненный зеленым контур если брали зеленый бокал и красный, если красный. Затем сделали так, что контуры бокалов на экране пересеклись, и по вашему мнению яркость зеленого и красного контуров на экране была примерно одинаковой.
Там где контуры от бокалов пересеклись (наложились) на экране, цвет был красный, зеленый или какой? Черный? Серый?
P.S. Ответ на вопрос названия темы: берут бесцветный матовый экран (матовое стекло), светят на него с обратной (то есть не с той с которой смотрят) стороны лучами света разных цветов которые хотят смешать.