но всё равно непонятно, почему в пустоту разлетается конечная масса газа, а не куски бюраканского сверхплотного вещества, которые потом сублимируют?...
Может быть, потому что Бюракан был давным-давно? С тех пор физика немного продвинулась, и хорошо себе представляет, что бывает с веществом при экстремальных температурах и плотностях.
До 50-х - можно было думать про "сверхплотное вещество". Потом появилась нормальная КТП, и всё оказалось ультрарелятивистской плазмой.
В 50-е - можно было выдумывать конечную температуру при бесконечной энергии. Потом в адронах навели порядок (траектории Редже, мультиплеты "восьмеричного пути"), и предсказали кварки.
В 60-е - 70-е стало ясно, что это кварк-глюонная плазма (либо при очень низких температурах вырожденный газ, как в нейтронных/кварковых звёздах).
В 70-е - 80-е стало ясно, что при высоких температурах происходит электрослабый фазовый переход, в связи с чем появились первые идеи о метастабильном вакууме и об инфляции.
В астрофизику эти идеи могли проникать с задержкой, но к 80-м годам она практически исчезла.
