Какие токсины может генерировать бактерия E.coli при смерти?

[Gilgamesh]

Допустим что у нас есть бактерия E.coli и она размножается. В этом процессе выделяют 4 фазы:

Цитата:

1. начальная, или лаг-фаза
2. логарифмическая, или лог-фаза
3. стационарная фаза
4. фаза отмирания (логарифмической гибели)
Прекращение роста численности (размножения) популяции микроорганизмов наступает в связи с истощением питательной среды и/или накоплением в ней продуктов метаболизма микробных клеток.

http://bsmy.ru/1598
Мне бы хотелось по-больше узнать о последней фазе. Какие именно продукты метаболизма там накапливаются? Это остатки органелл и цитоплазмы бактерии? Или это то что бактерия сама выделяет из клетки? Я имею в виду аутокринное действие, есть ли такое в случае бактерии E.coli?

[olenellus]

Ответ зависит от состава среды и от условий содержания (например, аэробные/анаэробные). Но то, что губит бактерию, это обычно низкомолекулярные соединения. Вот упрощённая схема глюкозного анаэробного метаболизма кишечной палочки

Как видно, в данном случае продуктами метаболизма являются молочная кислота, муравьиная кислота, уксусная кислота, этиловый спирт и $\mathrm{CO}_2$ (на схеме почему-то не показан). Зачем-то на этой схеме ещё особо выделили пируват и сукцинат. Тут я прокомментировать не могу.
Вот ещё вариант, более полная картина:

Это картинка из статьи, и тут для нужд статьи выделен пируват, а муравьиная кислота не подписана.

Эти метаболиты токсичны потому, что они смещают равновесия ферментативных реакций в обратную сторону, запирая, в конце концов, метаболизм.

-- Пн май 25, 2015 04:47:25 --

Добавлю. Никаких специальных токсинов кишечная палочка не генерирует (в отличие, например, от сенной палочки).

[olenellus]

Добавлю ещё. Помимо прямого влияния на скорости реакций, конечные метаболиты могут иметь и непрямой эффект. Большинство из них закисляют среду. Это, в свою очередь, останавливает протонные насосы бактерий.

[Gilgamesh]

olenellus в сообщении #1019271 писал(а):

Ответ зависит от состава среды

В нашем случае это LB - Lysogeny broth

olenellus в сообщении #1019391 писал(а):

и от условий содержания (например, аэробные/анаэробные)

В нашем случае мы Кислорода не добавляем. Бактерия с его LB содержится в закрытом пробирке и все.

olenellus в сообщении #1019271 писал(а):

Как видно, в данном случае продуктами метаболизма являются молочная кислота, муравьиная кислота, уксусная кислота, этиловый спирт

olenellus в сообщении #1019271 писал(а):

Эти метаболиты токсичны потому, что они смещают равновесия ферментативных реакций в обратную сторону, запирая, в конце концов, метаболизм.

И эти вещества одинаково токсичны для бактерии?

olenellus в сообщении #1019271 писал(а):

Добавлю. Никаких специальных токсинов кишечная палочка не генерирует (в отличие, например, от сенной палочки).

И значит аутокринное действие нету в случае этой бактерии?

olenellus в сообщении #1019391 писал(а):

Добавлю ещё. Помимо прямого влияния на скорости реакций, конечные метаболиты могут иметь и непрямой эффект. Большинство из них закисляют среду. Это, в свою очередь, останавливает протонные насосы бактерий.

Понятно, спасибо