Нет таких (общепринятых). Каждый, кому по каким-то причинам нужен такой символ (для эмблемы организации, мероприятия, издания etc.), извращается по-своему. В качестве чего-то, символизирующего математику, часто используют знак интеграла (

), знак суммы (

), букву

... Замечательным, на мой взгляд, символом математики является формула Эйлера

, но она, конечно, чересчур громоздка, чтобы носить её на шее ;-)
(Но чего только на свете не бывает)
Как символ физики (и не только ядерной) (опять же, неофициальный) часто употребляют so-called символ атома: три скрещённых эллипса и жирная точка в центре.